طرز تهیه مرغ بریان شکم پر نمکی در قابلمه خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر نمکی در قابلمه خوشمزه و مجلسی

مرغ بریان ,طرز تهیه مرغ بریان ,دستور پخت مرغ بریان

مواد لازم برای تهیه مرغ بریان در قابلمه :

مرغ درسته با پوست :♦: ۱ عدد بزرگ

نمک :♦: ۲ بسته

نمک فلفل زردچوبه زعفران :♦: به مقدار لازم

روغن زیتون یا کره :♦: مقداری

سیب زمینی با پوست درسته :♦: تعداد ی

گوجه فرنگی :♦: برای داخل شکم مرغ

فلفل دلمه ای :♦: برای داخل شکم مرغ

کرفس :♦: برای داخل شکم مرغ

پباز :♦: برای داخل شکم مرغ

سیر :: برای داخل شکم مرغ

غذای رژیمی با مرغ ,غذای رژیمی با مرغ و قارچ ,انواع غذاهای رژیمی با مرغ

مرغ بریان شکم پر ,مرغ بریان نمکی ,مرغ بریان در قابلمه

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر نمکی :

برای تهیه مرغ بریان برای اینکه ته ظرف وته دیگ ما نسوزد آنرا با ورقه های آلومینیومی عایق بندی میکنیم پس از آن دو عدد کیسه نمک را در ته ظرف میریزیم . قابلمه را کنار میگذاریم . و در کاسه ای جداگانه مایع طعم دار را تهیه میکنیم برای تهیه کردن مایه نمک را همراه با فلفل و زردچوبه و زعفرانی که آب کرده ایم مخلوط میکنیم در حین مخلوط کردن روغن زیتون را هم به مایع اضافه میکنیم .

مرغ بریان خوشمزه ,مرغ بریان مجلسی,مرغ بریان خانگی

پس از تهیه کردن مایه , مرغ را به مایه آغشته میکنیم همچنین قسمت های داخلی شکم مرغ را هم با مایه طعم دار میکنیم سپس سبزیجات را که شامل گوجه و کرفس و پیاز و دو جبه سیر میشود خرد میکنیم با این مواد باید داخل شکم مرغ را پر کنیم . شما به سلیقه خود میتوانید از طعم دهنده های دیگر و یا سبزیجات معطر مختلف استفاده نمایید .

مرغ رژیمی در فر ,مرغ رژیمی خوشمزه ,طرز تهیه مرغ رژیمی

پس از اینکه این مواد بخوبی بخورد مرغ بریان خانگی شما رفت مرغ را به پشت در قابلمه نمک میخوابانیم با سیب زمینی ها دور مرغ بریان را پر میکنیم . در قابلمه را با استفاده از دم کنی کامل و محکم میپوشانیم . ظرف را برای ۱۵ دقیقه با حرارت بالای اجاق گاز میپزیم . سپس حرارت را کم کرده و ظرف را برای ۱٫۱۵ ساعت دیگر بر روی اجاق قرار میدهیم در طول این مدت زمان هرگز در ظرف را باز نکنید تا مرغ بریان شما کاملا پخته شود .

مرغ بریان خانگی بدون فر ,مرغ بریان شکم پر بدون فر ,طرز تهیه مرغ بریان نمکی

در آخر یک مرغ بریان خوشمزه و خوش رنگ در اختیار داشته باشید . در ضمن ممکن است هنگامی که مرغ و نمک در حال پخته شدن میباشد بوی نامطبوعی به مشام شما برسد هیچ نگران نباشید بوی خاصی نیست . همچنین نمک موجود در ته قابلمه تاثیری بر روی شور شدن مرغ بریان شما نخواهد داشت . این غذای خوشمزه از دسته غذاهای فرنگی بشمار میآید .

خوراک مرغ ,خوراک مرغ مجلسی ,خوراک مرغ ساده

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر نمکی در قابلمه خوشمزه و مجلسی

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.