طرز تهیه نان شیرمال خوشمزه سنتی ترکی شیرین شهر همدان

طرز تهیه نان شیرمال خوشمزه سنتی ترکی شیرین شهر همدان

نان شیرمال ,طرز تهیه نان شیرمال ,دستور پخت نان شیرمال

مواد لازم برای تهیه نان شیرمال خانگی :

شیر :♦: ۱ فنجان

آرد :♦: ۶-۵ فنجان

کره و شیر :♦: کمی

شکر :♦: ۳/۲ فنجان

کنجد :♦: ۳/۱ فنجان

روغن :♦: ۳/۲ فنجان

زرده تخم مرغ :♦: ۲ عدد

آب ولرم :♦: به مقدار کافی

نمک :♦: ۱ قاشق چایخوری

خمیر مایه :♦: ۱ قاشق سوپخوری

زنجبیل در صورت تمایل :♦: ۱ قاشق چایخوری

کیک تولد خانگی ,کیک تولد خانگی ساده ,کیک تولد خانگی زیبا

نان شیرمال خوشمزه ,نان شیرمال همدان ,نان شیرمال ترکی

طرز تهیه نان شیرمال ترکی :

در ابتدا شیر را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم تا گرم شود سپس مایه خمیر را همراه با یک قاشق مربا خوری در شیر حل میکنیم و اجازه میدهیم تا کاملا پف کند . آرد را هم در یک کاسه بزرگ ریخته و پس از آن روغن را همراه با شکر به آرد اضافه میکنیم بعد از آن تخم مرغ و در صورت تمیل زنجبیل را هم به آرد اضافه میکنیم مواد را بخوبی مخلوط میکنیم در همین حال آب را هم بصورت تدریجی به آرد اضافه میکنیم تا کاملا نرم و حالت پذیر شود .

دستور پخت کاپ کیک ,طرز تهیه کاپ کیک ,کاپ کیک ساده

برای ۵ الی ۶ دقیقه خمیر را ورز میدهیم بعد از اینکه خمیر ورز آمد آن را به ۶ قسمت تقسیم نموده و به حالت گرد در می آوریم . حالا با استفاده از یک پارچه روی خمیر را پوشانده تا کاملا جا افتاده شود . حالا باید سینی فر را کمی چرب نماییم و چانه های خمیر نان شیر مال را هم با کمک وردنه به شکل بیضی شکل درآوریم با کمک ابزار آشپزی روی خمیر ها را میتوانیم نقش و نگار درآوریم .

نان شیرمال سنتی,نان شیرمال اصفهان ,نان شیرمال در فر

کنجد را با یک قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ مخلوط میکنیم و بر روی چانه های خمیر نان شیر مال میمالیم . دمای فر را بر روی ۳۵۰ درجه تنظیم نموده و سینی را در مرکز فر قرار داده تا زمانی که نان مال پخته و طلایی رنگ شود . سینی را از درون فر خارج نموده و پس از آنکه نان ما کمی سرد شد ابتدا بر روی نان شیر مال ها شیر و بعد از آن کره میمالیم تا نان شیر مال خوشمزه براق و نرم شود . اکنون نان شیر مال ترکی ما آماده سرو میباشد .

کیک شکلاتی ,کیک شکلاتی ساده ,کیک شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه نان شیرمال خوشمزه سنتی ترکی شیرین شهر همدان

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.