طرز تهیه و پخت غذای ساده هندی کوفته دال عدس خوشمزه

طرز تهیه  و پخت غذای ساده هندی کوفته دال عدس خوشمزه

کوفته دال عدس ,طرز تهیه کوفته دال عدس ,دستور پخت کوفته دال عدس

مواد لازم برای تهیه کوفته دال عدس :

آبلیمو :♦: ۱٫۵ لیوان

عدس قرمز :♦: ۱ لیوان

نمک :♦: به میزان لازم

روغن :♦: به میزان لازم

فلفل قرمز :♦: به میزان لازم

پیاز ( متوسط و رنده شده ) :♦: ۱ عدد

رب گوجه فرنگی :♦: ۱٫۵ قاشق سوپخوری

بلغور گندم (ریز و مخصوص کوفته) :♦: ۱٫۵ لیوان

جعفری (ساطوری شده) :♦:  ۴ قاشق سوپخوری

حلیم بادمجان با عدس ,حلیم بادمجان با عدس بدون گوشت,حلیم و عدس اصفهان

غذای با دال عدس ,غذای خوشمزه با دال عدس ,انواع غذا با دال عدس

طرز تهیه کوفته دال عدس :

در ابتدای آشپزی عدس قرمز یا همان دال عدس ها را پس از آنکه بخوبی پاک کردیم و شستیم . در ظرفی ریخته و مقداری نمک به دال عدس اضافه میکنیم و با ۱٫۵ لیوان آب میپزیم . هنگامی که آب قابلمه کم شد و دال عدس پخته شد بلغور را به مواد درون قابلمه اضافه میکنیم در ظرف را بخوبی بسته تا بلغور ها با بخار درون ظرف پخته شود زمانی که مواد شما پخته شد و اب درون قابلمه کاملا تبخیر شد زیر اجاق را خاموش میکنیم .

طرز تهیه سوپ عدس رژیمی ,سوپ عدس خوشمزه ,غذا با عدس

حالا در تابه ای جدا گانه پیاز های رنده شده را ریخته و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم تا آب پیاز گرفته شود روغن را درون تابه ریخته و پیاز ها را تفت میدهیم کمی که رنگ پیاز تغییر کرد رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم . در مرحله بعد زمانی که مخلوط پیاز و رب ما آماده شد آن را به دال عدس اضافه میکنیم مواد را بخوبی مخلوط میکنیم در همین حین آب لیمو را همراه با نمک و فلفل و مقداری جعفری به مواد درون ظرف اضافه میکنیم .

طرز تهیه کوکوی عدس ,کوکوی عدس خوشمزه ,کوکوی عدس و گوشت

اشپزی با دال عدس ,دال عدس هندی ,خوراک دال عدس

حالا زمان مخلوط نمودن مواد و ورز دادن آنها با دست میباشد . وقتی که مایه کوفته دال عدس بخوبی مخلوط و یکدست شد از آن به اندازه یک گردو برداشته و به شکل گرد در می آوریم . در پایان کار کوفته ها را درسینی چیده و با استفاده از برگ های کاهو و خیار شور ظرف خود را تزیین میکنیم . کوفته دال عدس دیگر نیاز به حرارت ندارد و بصورت سرد سرو میشود . کوفته دال عدس در دسته غذاهای گیاهی قرار میگیرد و اگر علاقمند به گوشت هستید میتوانید در هنگام طبخ گوشت چرخ کرده را هم به دستور غذایی خود اضافه نمایید .

غذای هندی با سبزیجات ,غذای هندی گیاهی ,غذای هندی بدون گوشت

طرز تهیه  و پخت غذای ساده هندی کوفته دال عدس خوشمزه

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.