طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج پخته خوشمزه ژاپنی و مجلسی با گوشت

طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج پخته خوشمزه ژاپنی و مجلسی با گوشت

كوفته برنجي با گوشت ,کوفته قلقلی با برنج ,کوفته با برنج پخته

آموزش اشپزی و نحوه تهیه غذاهای فرنگی خوشمزه و سنتی شرقی

مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با برنج :

تخم مرغ :♦: یک عدد

گوجه فرنگی :♦: ۳ عدد

فلفل دلمه ای :♦: ۳ عدد

گوشت چرخ کرده :♦: ۵۰۰ گرم

برنج پخته (شفته) :♦: ۱۲۰ گرم

سبزی کوفته ( ساتوری) :♦: یک کیلو

رب گوجه فرنگی :♦: ۳ قاشق غذا خوری

نمک+فلفل سیاه+جوز هندی :♦: به میزان دلخواه

آشپزی ایرانی,آشپزی با مرغ,آشپزی رنگین

طرز تهیه کوفته با برنج ,طرز تهیه کوفته با برنج و گوشت,طرز تهیه کوفته با برنج پخته

طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج ساده :

برای اینکه کوفته قلقلی با برنج خوش فرمی داشته باشیم باید مایه کوفته قلقلی را بخوبی ورز دهیم تا چسبندگی آن بحدی برسد که در هنگام طبخ کوفته قلقلی وا نرود . گوشت و برنج را مخلوط میکنیم و ورز میدهیم بخوبی دوباره به این مواد تخم مرغ و سبزی را اضافه میکنیم نمک و فلفل را هم به مایه کوفته قلقلی اضافه میکنیم

به حدی مواد را ورز میدهیم تا چسبندگی خوبی پیدا نماید . از مایه به اندازه نارنگی بردارید با دست آنرا گرد کرده روغن راهم از قبل داغ نمایید و پس از آن کوفته قلقلی را در روغن به آرامی سرخ نمایید تا کوفته قلقلی با برنج له نشود . در یک قابلمه جداگانه فلفل دلمه و گوحه های ورقه ورقه شده را در ته ظرف میچینیم روی این مواد کوفته قلقلی خوشمزه سرخ شده را قرار میدهیم . حالا برای طعم دار نمودن کوفته قلقلی نیاز به یک سس خوشمزه داریم .

آشپزی ایرانی,آشپزی با مرغ,آشپزی رنگین

کوفته قلقلی با برنج خوشمره ,طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه ,کوفته قلقلی مجلسی

برای تهیه سس در یک تابه ۳ قاشق رب گوجه را همراه با روغن تفت میدهیم در همین حال به رب جز هندی و نمک اضافه میکنیم سپس ۲ لیوان آب را به رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم . هنگامی که سس کوفته قلقلی جوش آمد و غلیظ شد این سس را بر روی کوفته قلقلی ها میریزیم .

در قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم چون که کوفته ها با بخار سسی که روی آن ریخته اید پخته شده طعم کوفته قلقلی شما بسیار خوشمزه و لذیذ شده است مدت زمان طبخ کوفته قلقلی با برنج همراه با سس نیم ساعت میباشد . در ضمن از این سس خوشمزه برای طعم دار کردن غذاهایی مانند کوفته مرغ هم متوانید استفاده نمایید . امیدواریم مورد پسند شما کاربران سایت تفرحی پالاما قرار گرفته باشد .

آشپزی ایرانی,آشپزی با مرغ,آشپزی رنگین

طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج پخته خوشمزه ژاپنی و مجلسی با گوشت

امتیاز 5.00 ( 1 رای )

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.