غذاهای ایرانی

آشپزی و طرز تهیه سوپ جو با شیر و مرغ خوشمزه و مجلسی

آشپزی و طرز تهیه سوپ جو با شیر و مرغ خوشمزه و مجلسی

آشپزی و طرز تهیه سوپ جو با شیر و مرغ خوشمزه و مجلسی   مواد لازم برای تهیه سوپ جو با شیر شیر :♦: ۵/۱ لیوان پیاز متوسط :♦: ۱ عدد جو پوست کنده :♦: ۱ پیمانه لیمو ترش تازه :♦: ۲ تا ۳ عدد قارچ خرد شده :♦: نصف پیمانه سیر خرد شده :♦: ۳ تا ۴ حبه گردن و بال مرغ :♦: ۴ تا ۵ عدد هویچ نگینی خرد شده :♦: ۱ پیمانه ساقه کرفس خرد شده :♦: ۱ پیمانه نمک و زردچوبه و فلفل :♦: به مقدار لازم جعفری و دیگر سبزیجات معطر خرد شده :♦: ۴ قاشق سوپخوری روش ...

ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه غذا و خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی در فر

آشپزی و طرز تهیه غذا و خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی در فر

آشپزی و طرز تهیه غذا و خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی در فر آموزش آشپزی و طرز تهیه خوراک بلدرچین لذیذ و بسیار خوشمزه مواد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین بلدرچین :♦: ۵ الی ۶ عدد لیمو :♦: ۱ عدد فلفل :♦: ۱ عدد سیر :♦: ۲ حبه نمک ، زردچوبه :♦: به میزان لازم زعفران :♦: به میزان لازم فلفل سیاه و قرمز :♦: به میزان لازم پیاز رنده شده :♦: ۱ عدد سیب زمینی سرخ شده :♦: تزیین پیاز :♦: تزیین جعفری :♦: تزیین گوجه فرنگی :♦: تزیین روغن زیتو...

ادامه مطلب

آموزش آشپزی و طرز تهیه شله زرد خوشمزه مجلسی و مناسب نذری

آموزش آشپزی و طرز تهیه شله زرد خوشمزه مجلسی و مناسب نذری

آموزش آشپزی و طرز تهیه شله زرد خوشمزه مجلسی و مناسب نذری   مواد لازم برای تهیه شله زرد آب :♦: ۱۰ پیمانه شکر :♦: ۳ پیمانه برنج :♦: یک پیمانه خلال بادام :♦: ۱۰ گرم زعفران :♦: به مقدار لازم روغن مایع :♦: ۳/۱ پیمانه گلاب :♦: یک چهارم پیمانه دارچین :♦: برای تزیین اندکی پودر نارگیل :♦: برای تزیین اندکی خلال پسته :♦: برای تزیین اندکی طرز تهیه شله زرد مجلسی برای اینکه بتوانید یک شله زرد خوشمزه و بسیار خوب را تهیه نمایید , برنج مخصوص شله زرد را ...

ادامه مطلب

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه اصل اصفهان

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه اصل اصفهان

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه اصل اصفهان آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و مجلسی مواد لازم برای تهیه آش شله قلمکار سبزی آش خرد کرده :♦: ۳ الی ۵ کاسه ماست خوری گوشت خورشتی :♦: یک فنجان سر پر لوبیا قرمز یا سفید :♦: دو قاشق عدس :♦: چهار قاشق ماش :♦: دو قاشق بلغور گندم :♦: دو قاشق آرد برنج :♦: دو قاشق روغن :♦: یک فنجان نعنا داغ :♦: یک قاشق کشک :♦: صد گرم برنج :♦: دو قاشق بلغور جو :♦: سه قاشق پیاز متوسط :♦: دو عدد آموز...

ادامه مطلب

آشپزی و تهیه جوجه کباب در فر یا ذغالی خوشمزه و ترش یا ماستی

آشپزی و تهیه جوجه کباب در فر یا ذغالی خوشمزه و ترش یا ماستی

آشپزی و تهیه جوجه کباب در فر یا ذغالی خوشمزه و ترش یا ماستی آموزش آشپزی و طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و خانگی مواد لازم برای تهیه جوجه کباب جوجه درشت یا مرغ کوچک       ۲عدد آبلیمو       یک فنجان روغن زیتون یا روغن مایع       یک فنجان فلفل دلمه ای       ریز شده یک فنجان زعفران سائیده       یک قاشق چایخوری پیاز ریز شده       یک فنجان نمک و فلفل       به قدر دلخواه طرز تهیه جوجه کباب : برای شروع نیاز به یک مرغ ترجیحا تازه داریم . مرغ ...

ادامه مطلب

دستور آشپزی و تهیه حلوا مجلسی زعفرانی خوشمره + طرز تهیه شربت حلوا

دستور آشپزی و تهیه حلوا مجلسی زعفرانی خوشمره + طرز تهیه شربت حلوا

دستور آشپزی و تهیه حلوا مجلسی زعفرانی خوشمره + طرز تهیه شربت حلوا آموزش آشپزی و طرز تهیه حلوا مجلسی خوشمزه و زعفرانی مواد لازم آرد سنگک یک کیلو شش پیمانه روغن‌نباتی دو پیمانه روغن‌مایع نصف پیمانه کره ۱۰۰ گرم حلوا شکری ۱۰۰ گرم پودر گل‌سرخ یک قاشق چایخوری زنجبیل و فلفل‌سیاه از هر کدام نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری هل، دارچین و زیره سائیده یک قاشق چایخوری پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم همراه با عکس های زیبا از تزیین حلوا مجلسی...

ادامه مطلب

آموزش آشپزی و تهیه کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی در منزل

آموزش آشپزی و تهیه کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی در منزل

آموزش آشپزی و تهیه کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی در منزل آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب کوبیده خوشمزه و مجلسی مواد لازم برای تهیه چلو کباب کوبیده برای تعدا ۶ نفر گوشت چرخ کرده       یک کیلوگرم (توصیه میشود از قسمت قلوه گاه باشد) پیاز       ۳۰۰ گرم ( بهترین پیاز برای کباب کوبیده پیاز سفید اصفهان است) زعفران ساییده شده      یک قاشق چای خوری نمک و فلفل       به مقدار کافی روش پخت کباب کوبیده مخصوص : برای شروع به یک کاسه بزرگ نیاز دار...

ادامه مطلب

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه و مجلسی

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه و مجلسی

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه و مجلسی آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مجلسی امروز دستور پخت غذای میرزا قاسمی شمالی را برای شما همراهان گرامی آماده نموده ایم . مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی برای ۴ نفر : بادمجان کباب شده متوسط : ۶ عدد گوجه متوسط : ۳ عدد(استفاده از گوجه محلی بهتر از گوجه گلخانه ای میباشد) سیر : ۱ بوته متوسط تخم مرغ : ۳-۲ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری (اضافه کردن رب سلیقه ای میباشد) نمک ،...

ادامه مطلب

آشپزی آسان و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بسیار خوشمزه مجلسی

آشپزی آسان و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بسیار خوشمزه مجلسی

آشپزی آسان و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بسیار خوشمزه مجلسی هنر آشپزی و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه و لذیذ مواد لازم برای خورشت قورمه سبزی سبزی قورمه سبزی :♦: یک کیلو (از سبزی تازه برای عطر و بوی بیشتر استفاده نمایید) لوبیا چیتی یا قرمز :♦: یک سوم لیوان (لوبیا چیتی لرستان را به شما توصیه میکنیم) پیاز :♦: یک عدد (پیاز سفید بهترین نوع پیاز مصرفی برای پیاز داغ میباشد) شمبلیله خشک :♦: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه :♦: ...

ادامه مطلب

آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ

آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ

آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ آشپزی : آموزش طبخ انواع بهترین غذاهای خورشتی ایرانی , امیدواریم از این دستور پخت استفاده لازم را برده باشید . هر سوالی که در زیر تاپیک پرسیده شود بدون جواب نخواهد ماند . با تشکر مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز با مرغ عبارتند از : مرغ :                                                      ۳۰۰ گرم گوجه سبز :                                             ۲۰ عدد جعفری خشک :                      ...

ادامه مطلب