غذاهای ایرانی

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه و مجلسی

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه و مجلسی

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه و مجلسی آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مجلسی امروز دستور پخت غذای میرزا قاسمی شمالی را برای شما همراهان گرامی آماده نموده ایم . مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی برای ۴ نفر : بادمجان کباب شده متوسط : ۶ عدد گوجه متوسط : ۳ عدد(استفاده از گوجه محلی بهتر از گوجه گلخانه ای میباشد) سیر : ۱ بوته متوسط تخم مرغ : ۳-۲ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری (اضافه کردن رب سلیقه ای میباشد) نمک ،...

ادامه مطلب

آشپزی آسان و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بسیار خوشمزه مجلسی

آشپزی آسان و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بسیار خوشمزه مجلسی

آشپزی آسان و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوش عطر و بسیار خوشمزه مجلسی هنر آشپزی و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه و لذیذ مواد لازم برای خورشت قورمه سبزی سبزی قورمه سبزی :♦: یک کیلو (از سبزی تازه برای عطر و بوی بیشتر استفاده نمایید) لوبیا چیتی یا قرمز :♦: یک سوم لیوان (لوبیا چیتی لرستان را به شما توصیه میکنیم) پیاز :♦: یک عدد (پیاز سفید بهترین نوع پیاز مصرفی برای پیاز داغ میباشد) شمبلیله خشک :♦: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه :♦: ...

ادامه مطلب

آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ

آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ

آموزش جامع و نحوه طبخ خورش گوجه سبز با مرغ آشپزی : آموزش طبخ انواع بهترین غذاهای خورشتی ایرانی , امیدواریم از این دستور پخت استفاده لازم را برده باشید . هر سوالی که در زیر تاپیک پرسیده شود بدون جواب نخواهد ماند . با تشکر مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز با مرغ عبارتند از : مرغ :                                                      ۳۰۰ گرم گوجه سبز :                                             ۲۰ عدد جعفری خشک :                      ...

ادامه مطلب

آموزش و نحوه طبخ تاس کباب خوشمزه دارچینی

آموزش و نحوه طبخ تاس کباب خوشمزه دارچینی

آموزش و نحوه طبخ تاس کباب خوشمزه دارچینی آشپزی : آشنایی با طبخ انواع غذاهای ساده ایرانی خوشمزه , امیدواریم از این دستور پخت استفاده لازم را برده باشید . هر سوالی که در زیر تاپیک پرسیده شود جواب داده خواهد شد . با تشکر مواد لازم برای درست کردن تاس کباب دارچینی عبارتند از گوشت ران گوسفندی :                                  ۴۰۰ گرم پیاز :                                                           یک عدد گوجه فرنگی و هویج و سیب زمینی :    ...

ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن بادمجان شکم پر گیلانی همراه با عکس

آموزش و نحوه درست کردن بادمجان شکم پر گیلانی همراه با عکس

آموزش و نحوه درست کردن بادمجان شکم پر گیلانی همراه با عکس   آشپزی : آشنایی بانوان با غذاهای ایرانی اصیل و سنتی , سعی بر این داریم تا با این آموزش ها بتوانیم جایگاه از دست رفته ی غذاهای ایرانی را در سفره ها باز پس بگیریم . امیدواریم از این پست استفاده لازم را ببرید و بتوانید بادمجان شکم پر گیلانی را طبخ نمایید . موادی که شما برای تهیه بادمجان شکم پر گیلانی نیاز دارید عبارتند از : بادمجان                                                     ۵ ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی پالاما>>>آشپزی>>غذاهای ایرانی>آشنایی با دستور پخت خورش فسنجان با گوشت قلقلی مواد لازم : گردو ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد دارچین ۳ قاشق چایخوری رب انار ۵ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل و یک قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند سپس با دست کوفته های کوچکی از ای...

ادامه مطلب

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پالاما>>>آشپزی>>غذاهای ایرانی>آشنایی با دستور پخت زرشک پلو با مرغ روش تهیه زرشک پلو با مرغ خوشمزه : زرشک پلو با ته دیگ مرغ غذایی بسیار خوشمزه با روش طبخی ساده . اول چند تکه ران مرغ رو با کمی نمک و زعفران و آبلیمو ترش و روغن مخلوط کرده و دو عدد پیاز خرد شده هم اضافه کرده و دو ساعتی داخل یخچال میزاریم بعد برنج خیس شده رو آبکش کرده و مرغ های مزه دار شده رو ته یک قابلمه نسوز چیده و بدون پیاز و...

ادامه مطلب

روش پخت خورش فسنجان با رب ازگیل

روش پخت خورش فسنجان با رب ازگیل

 روش پخت خورش فسنجان با رب ازگیل پالاما>>>آشپزی>>غذاهای ایرانی>دستور پخت خورش فسنجان اما با رب ازگیل مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل : آلو خورشی     ۱۰ عدد رب ازگیل      یک پیمانه پیاز رنده شده      دو عدد گردوی چرخ شده     یک و نیم پیمانه گوشت بوقلمون چرخ شده     ۵۰۰ گرم زعفران و نمک و فلفل و شکر     به میزان لازم طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل : پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه م...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش عدس و انار شهرکر

طرز تهیه آش عدس و انار شهرکر

طرز تهیه آش عدس و انار شهرکرد پالاما>>>آشپزی>>غذاهای ایرانی>طرز تهیه غذای مخصوص زمستان آش محلی شهکرد یکی از بهترین غذاهای ایرانی برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است . درست مثل همین آش عدس و انار غذای بومی مردم شهرکرد . مواد لازم برای تهیه آش عدس و انار : پیاز    ۱ عدد سیر    ۴ حبه برنج    ۲ پیمانه عدس    ۱ پیمانه انار خشک    ۱ پیمانه سبزی آش    ۵۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغ...

ادامه مطلب

طرز تهیه و پخت مرغ سرخ شده با برنج

طرز تهیه و پخت مرغ سرخ شده با برنج

طرز تهیه و پخت مرغ سرخ شده با برنج پالاما>>>آشپزی>>غذاهای ایرانی>طرز تهیه و طبخ مرغ سرخ شده با برنج مواد لازم برای تهیه غذا برای ۴ نفر مرغ سرخ شده با برنج : روغن نباتی    مقداری مرغ پخته شده    ۲ فنجان برنج پخته شده    ۴ فنجان پیازچه خرد شده     ۴ عدد سس سویای کم نمک    ۲ قاشق غذاخوری نخود فرنگی، ذرت و هویج یخ زده     ۵۰۰ گرم طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج : یک ماهیتابه بزرگ بردارید و روی حرارت متوسط آن را گرم کنید. رو...

ادامه مطلب